Purjon sadonkorjuu tapahtuu taloudellisimmin nostokoneella, joka leikkaa purjon juuret ja naatit noston yhteydessä. Kasvussa pyritään mahdollisimman pitkään purjon vaaleaan osaan sekä varren paksuuteen.
|
Purjon nostoa Hollanissa Asa-Lift-koneella (Youtube). |
Purjoa viljellään laajemmin meillä vain muutamalla tilalla. Koneellista sadonkorjuuta on kokeiltu myös ja tiettävästi käytetäänkin, mutta tiettyjä ongelmia on ollut, koska purjon eivät ehdi meillä kasvaa yhtä pitkää kasvukautta ja ne ovat pienempiä myös varsiosan suhteen.
Purjot lajitellaan ja kauppakunnostetaan ohjeiden mukaan siten, että purjojen värin tulee olla valkoisesta vihertävänvalkoiseen vähintään kolmasosalla koko pituudesta tai puolella verhotun osan pituudesta. Varhaispurjojen valkoisesta vihertävänvalkoiseen olevan osan on kuitenkin oltava vähintään neljäsosa koko pituudesta tai kolmasosa verhotun osan pituudesta. Kauppakunnostusohjeita yms. ohjeita löytyy Eviran sivuilta.
Suomennetut ohjeet liittyen vihannesten kaupanpitämiseen ja lajitteluun yms. > UNECE standardit :
https://www.evira.fi/elintarvikkeet/valmistus-ja-myynti/elintarvikeryhmat/kasvikset/tuoreet-hedelmat-ja-vihannekset/kasvisten-merkintavaatimukset/yleisvaatimusten-mukaan/
